成都月嫂服务中心推荐妈孕补钙食谱清蒸藕丸-咪嘛月嫂

发布时间:2019-09-29 16:54:03

成都月嫂服务中心推荐妈孕补钙食谱清蒸藕丸,藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补益气血、增强人体免疫力作用。


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  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

  用料

  主料

  藕400克  肉馅150克

  虾米少许  鸡蛋1个

  调料

  葱末少许  淀粉适量

  酱油1茶匙  盐1茶匙

  糖1/2茶匙  香油少许

  料酒1茶匙

  做法

  准备食材:藕400克、肉馅150克、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油少许、料酒1茶匙、淀粉适量、酱油1茶匙步骤1:将藕洗净,削去皮,切除节,切成小块。

  步骤2:将莲藕块放入搅拌机中,倒入少许清水,搅打成藕泥,滤去藕泥中的水分,取藕泥。

  步骤3:葱洗干净,切成葱花。

  步骤4:肉馅放入藕泥中,调入盐、料酒、香油、淀粉、葱末、虾米、鸡蛋。

  步骤5:搅拌均匀后往上方向打。

  步骤6:将打好的莲藕肉泥挤出大小适中的丸子。

  步骤7:将藕丸子放入盘子,入蒸锅中,隔水蒸约15分钟,直到丸子熟透即可。