宝宝多大能喝酸奶?这几点你要注意了-成都育儿嫂公司

发布时间:2019-10-15 15:47:23

宝妈们都知道,酸奶是一种不错的辅食,但是,大家对酸奶也常存有许多的疑惑:

- 宝宝还没1岁,能吃吗?

- 想给宝宝买,但市面上种类和牌子太多了,不知怎么选?

- 酸奶太冷了,能加热给宝宝吃吗?

- 宝宝多大能喝牛奶?

今天咪嘛月嫂就来为大家分享一下,宝宝什么时候可以喝酸奶,应该注意些什么!

酸奶

从6个月开始,就可以尝试给宝宝添加酸奶了。酸奶除了保留有牛奶中的钙质,还含有丰富的菌类。宝宝适量食用,可以调节肠道菌群,促进消化吸收。

牛奶中的部分蛋白质被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽,大大降低了因蛋白质引起过敏的可能性。部分乳糖被乳酸菌分解,还会产生一些乳糖酶,帮助吸收乳糖,因此有乳糖不耐受的人也可以尝试食用酸奶。

宝宝多大能喝酸奶?全攻略来了,咪嘛月嫂



给宝宝添加时以不影响正餐为原则,可以在饭后或两餐当中的时间给宝宝适量食用(一般不超过100ml)。

宝妈们要注意的是,酸奶虽好,但不能替代母乳或配方奶,只能当辅食的一种进行添加,在不影响宝宝奶量的前提下,酸奶是非常不错的辅食~

如何挑选酸奶?


第一步:看名字

1、优先选择低温酸奶。

摆在超市冷藏柜中的是低温酸奶,直接放在货架上的是常温酸奶。低温酸奶发酵后会冷藏保存,能最大限度的保证益生菌的活性;而常温酸奶发酵后再次进行热处理,酸奶中的乳酸菌等益生菌会被完全杀死。

2、优先选择原味发酵乳。

市面上的各种酸奶名字琳琅满目,什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料,看得宝妈们眼都晕了。

月姐给大家支一招:看到“风味”、“复原乳”、“乳饮料”字样的,果断放弃。

✓ 风味发酵乳,就是在酸奶里面加上果粒、糖、甜味剂等其他附加品,不适合宝宝;

✓ 复原乳又称“还原乳”,说白了, 就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,其营养成分和酸奶、鲜奶相比,大打折扣;

✓ 乳饮料,往往都不属于酸奶的领域,而是一种饮料。

第二步:看配料表

配料表越简单越好。

选生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前,越靠前表示含量越高,不适合小宝宝食用。

然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说,必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,除此之外还可以有一些优质益生菌,比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

至于其他种类繁多的添加剂,例如,柠檬酸钠,山梨酸钾(防腐剂),琼脂(做增稠剂、稳定剂)、果胶(增稠剂,稳定剂,乳化剂)、食用香精(强化或产品的香味)等,不是必要的,应该尽量避免。

妈妈们在选购的时候,除了看日期,也别忘了看配料表。配料越简单越好,一般是生牛乳、糖和一些菌类,常见的有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌等。

如果全家人都喜欢喝酸奶,妈妈也可以在家自制酸奶哦。下面分享一些我的小心得。

自制酸奶


✓ 使用酸奶机(基础款几十元就可以买到)更容易制作成功,也容易操控。

✓ 制作前一定要确保容器干净。

✓ 倒入500-1000ml纯牛奶,加入菌粉(可用酸奶代替),也可以根据自己口味,加入少量白糖。搅拌均匀,然后放入酸奶机,等待8-12个小时就可以了(具体时间以每款机子的说明书为准)。


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如果想换换花样,可以在制作好的酸奶里加入小块的香蕉、草莓等,宝宝的健康小零食就这么制作完成啦!

牛奶


宝宝1岁以后,可以尝试由配方奶转为纯牛奶。WHO和美国AAP在这一点上,也给出了权威意见。(如果是母乳宝宝,何时断奶,则由妈妈自己决定。)

世界卫生组织WHO:“全脂牛奶在生命的头2年很重要。因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高,不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内的儿童主要食物。低脂牛奶可以在12个月之后添加。”

美国儿科协会AAP:“当宝宝1岁之后,可以给他全脂牛奶或者低脂(2%)牛奶,同固体辅食(麦片、蔬菜、水果、肉)一起提供均衡的饮食。但一天最多喝1夸脱(约946毫升)牛奶。更多的奶会提供过多的热量,同时减少他对于其他食物的胃口。”

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你也许会想,配方奶是根据特定年龄段宝宝的营养需求科学配制的,纯牛奶会不会没有配方奶营养丰富?这个担心是多余的。

宝宝从6个月到2岁之间,吃的饭菜越来越多,“辅食”慢慢变为“主食”,营养均衡的饭菜逐渐成为宝宝主要的营养来源,同时“奶”逐渐作为补充。所以满足宝宝营养需求的关键点在于饮食,而不是奶。

当然,我并不排斥给宝宝喝配方奶。只是1岁以后的配方奶并不像1岁以前是必需的选择。如果妈妈给宝宝选择相应月龄的配方奶,也是可以的。

转奶需要一个适应的过程,并不是瞬间切换。妈妈们给宝宝添加纯牛奶,记得要和辅食一样,少量的慢慢尝试,观察宝宝是否存在过敏、腹泻等症状。若无,再逐渐加量。

市面上的纯牛奶,主要有常温奶和巴氏奶。二者营养成分无太大差别,只是杀菌方式不同,所以储存方式不同。不管妈妈们选择哪一种,注意看一下外包装上的配料表,确保只有生牛乳一项。

温馨提示


常温奶:采用UHT超高温瞬时灭菌技术,保存时间长,可常温存放,无需冷藏。

巴氏奶:采用巴式杀菌法,风味保存完好,保质期短,一般不超过7天,需冷藏。

有些家长觉得酸奶太冷,不知道怎么给宝宝吃。月姐建议是可以先拿出来放到室温,或者把酸奶连袋或杯放入40℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以给宝宝吃了。注意温度不要超过45℃,太高温会杀死酸奶中的乳酸菌,反而失去吃酸奶的作用了。

另外,如果大家看了酸奶的选择还是感觉不太懂,很复杂,其实可以选择自己在家做的~现在市售的酸奶机种类繁多也不贵,还有详细的酸奶教程,只要一个酸奶机、一袋酸奶发酵剂、一瓶纯牛奶,就能做出既健康、又营养美味的酸奶啦~


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