推荐6道营养辅食,锻炼宝宝咀嚼能力-咪嘛月嫂

发布时间:2020-02-07 16:42:05

西红柿鸡蛋羹

推荐6道营养辅食,锻炼宝宝咀嚼能力,宝宝吃得香牙口越来越好

参考月龄:7个月以上

食材:

鸡蛋1个(约40克)、西红柿半个(约20克)

做法:

  1. 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

  2. 将西红柿洗净,挤出汁过滤。

  3. 将蛋汁、西红柿汁、水搅匀。

  4. 放入蒸锅内加适量的凉水,蒸8~10分钟就可以了。

胡萝卜鸡肉肠

参考月龄:8个月以上

食材:

胡萝卜、鸡肉、蛋清、玉米淀粉、姜片、辅食油

做法:

  1. 鸡肉洗净切碎,用姜片腌一下。

  2. 胡萝卜洗净切碎。

  3. 鸡肉、胡萝卜、蛋清,用料理机打成泥,盛出。

  4. 再加入适量玉米淀粉,搅拌均匀无颗粒,装进裱花袋。

  5. 模具中刷层辅食油,均匀挤入鸡肉泥。

  6. 冷水上锅蒸20分钟即可。

时蔬虾仁粒粒面

推荐6道营养辅食,锻炼宝宝咀嚼能力,宝宝吃得香牙口越来越好

参考月龄:9个月以上

食材:

小米适量、面粉适量、基围虾4只、鸡蛋1个、蔬菜少许

做法:

  1. 蔬菜洗净,鲜虾去头、挑出虾线,和蔬菜一起分别焯水,煮熟后捞起剁碎。

  2. 鸡蛋分离出蛋黄后,打散备用。

  3. 小米淘洗干净后放入锅中加水煮熟(水开后煮6-7分钟),煮至芯软但粒粒分明。

  4. 煮好后用过滤网捞出小米、稍微沥一下水,倒入容器内。

  5. 然后往煮好的小米中倒入面粉并快速搅拌,使每粒小米上裹上面粉。

  6. 再用滤网筛掉多余的面粉,粒粒面就制作完成了。

  7. 倒入蛋黄液,迅速搅拌均匀。

  8. 最后倒入剁碎的蔬菜和虾仁,稍煮片刻即可。

紫薯发糕

参考月龄:10个月以上

食材:

带皮紫薯1个(230克)、中筯面粉350克、牛奶240ml、酵母粉4g

做法:

  1. 将紫薯蒸熟,稍凉后与牛奶混合用搅拌机打成紫薯糊。

  2. 紫薯糊里加入酵母粉。

  3. 将紫薯糊倒入面粉当中,和成软面团。

  4. 圆型活底八寸蛋糕模具刷上一层食用油,将和好的软面团装入,于温暖处发酵。

  5. 待发酵于两倍大左右,冷水上锅大火蒸30分钟左右出锅。

  6. 待稍凉后脱膜、切块即可。

番茄小米饼

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参考月龄:11个月以上

食材:

米粥80克、鲜虾90克、番茄1个、生姜水适量

做法:

  1. 鲜虾去头去尾去皮去虾线,放入生姜水,浸泡去腥,切小块。

  2. 番茄洗净划十字刀口,用开水烫一下,去皮,取1/4,切小块。

  3. 米粥、虾仁、番茄倒入料理机,搅打细腻。

  4. 装入裱花袋剪小口,在平底锅里挤成小圈。

  5. 小火慢煎至凝固熟透即可。

土豆手指条

参考月龄:12个月以上

食材:

土豆80克、面粉20克、莴笋15克、干贝6克、胡萝卜5克、蛋黄1个、姜片3克

做法:

  1. 干贝丁放入碗中,加入姜片,提前泡发一夜,然后洗净切碎。

  2. 土豆去皮、切丁,放入盘中,大火蒸约15分钟,然后取出倒入碗中,捣成泥。

  3. 胡萝卜洗净切丁,莴笋洗净去皮,切小丁。

  4. 干贝丁、胡萝卜丁、莴笋丁加入土豆泥中。

  5. 加入面粉、蛋黄,充分的搅拌均匀。

  6. 装入裱花袋中,底部剪小口。

  7. 锅中水沸转小火,用筷子辅助挤入土豆泥。

  8. 煮至浮起,轻轻搅拌,煮熟即可出锅。